杭州西湖天地 湖蝶餐厅·酒吧

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    秀丽西子湖畔新开的湖蝶餐厅w酒吧（XIHU ZEN）沿袭了瑞珍餐饮集团旗下的一贯风格与追求：让顾客感受独特新意的用餐体验。
ZEN，是美食届公认的创意粤菜的潮流引领者。早在八十年代，首家ZEN餐厅于伦敦成立，以摩登时尚的格调出品中国菜肴，倡导将饮食从单纯的品尝食物转为一次新潮趣味的个人体验，由此彻底改革了传统模式，ZEN美食新概念迅即传播开来，广为大众称赏。今天，伦敦，黄金海岸，香港及上海等多个城市，ZEN品牌经久流行。其中，由澳洲旅游饮食协会发起的评选中，位于黄金海岸的ZEN餐厅更被评为2003年度澳洲最佳中国餐厅。
通过西湖湖蝶餐厅w酒吧，我们冀望将ZEN的美食理念带入杭州，无论从就餐环境的设计，还是菜单的编排，都旨在突现自然与时尚的融合，创新演义东南亚菜肴。
青山绿水的依衬、郁郁葱葱的围绕、西湖的美和适宜的规划让西湖天地的建筑始终处于绿意之中。湖蝶餐厅w酒吧的设计同样保留了自然绿意的元素，大片玻璃外墙、镂空隔栏、厅堂内延伸出的石子小径，采光通透、视野开阔，让客人用餐时同时感觉身处整个西湖天地的自然秀丽之中。餐厅内室中又随处可见东南亚风情的藤木制摆设、配以用现代方式演绎的东南亚创意美食，清新明亮的感觉只为引染客人在杭州愉悦放松的心情。
湖蝶采取餐厅与酒吧合一的形式，二楼酒吧的窗外与露天天台同样能观赏迷人精致、尤其在晚间，为客人提供一个工作与用餐后友人小聚、心情释放之处，在此享受活泼的音乐、异域的酒饮。
湖蝶的出品创意持续表现东南亚菜系大胆用料，风情万种的味觉特征，在菜单中您会发现我们大量地使用各色香料，蒜，姜，香芒，辣椒及椰子－鲜明而刺激！荔枝姜苏打，泰汁鸡沙拉，海鲜东荫功汤、原条炸鱼柳，脆炸香蕉…由这些菜式和饮品，我们意在带给我们的顾客：
新鲜明快的味觉感受
意趣盎然的视觉感受
优雅闲适的心灵感受
杭州，中国最繁荣的旅游城市之一，承负着为越来越多追求高品质生活的游客及市民提供优质环境的城市责任，而湖蝶餐厅w酒吧（XIHU ZEN）亦会植根杭州，与这座日趋昌盛的城市一同提供优质的生活感受，更用心提升行业的美食理念。美食创意新奇，不失传统基韵，我们希望湖蝶将ZEN所张显的舒适而时尚带给杭州。

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