上海肥得捞餐饮管理有限公司

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“豆捞”源于澳门，由于澳门地处东海暖流区，海产品丰富，澳门人将当地盛产的富饶海产品变换着多种不同的方式加工后置于锅中涮煮以求口感变化，久而形成了豆捞火锅的这种独特吃法。“豆捞”一词取自“都捞”的谐音，以“捞”字的口彩寄语发财旺运。意思是不仅捞得锅中的丸、滑、海鲜，更能捞得到财气、运气。 

    专业的豆捞工坊【豆捞坊】（DOLAR SHOP）遴选鲜活海鲜和精品肉料，经手工上千次反复捶打，渐生粘性，且弹性十足，微锅涮煮后，口感脆、弹、爽、滑，回味不绝于口。



    豆捞坊是上海肥得捞餐饮管理有限公司旗下品牌。 


    上海肥得捞餐饮管理有限公司是于2004年在上海注册成立的一家餐饮管理公司。成立之初即集合了东方饺子王、乐购等餐饮、零售业大型优秀企业中的若干优秀骨干组成创业团队，主要管理者均拥有10年以上的餐饮经营、管理经验或者拥有海外留学背景。公司志在以坚实完善的公司架构，在现代优化的管理体系下，运用成熟高效的资本工具走真正的连锁经营的道路。 

    公司在创建之初即从经营连锁品牌的思路出发，放眼将来从基础做起开始创立“豆捞坊－ DOLAR SHOP”这个旗舰品牌。豆捞坊-DOLAR SHOP在上海的首家标准示范店于2004年7月开始筹建，10月10日正式营业。在短短的两个月内，就因为业绩突出、经营模式、营销模式等各个环节新招频出，多有创新出奇，所以已经在上海餐饮业界迅速窜红。 

    ● 经营理念--多元一体、整合经典、满足需求、超出期望 

    
    完美有多美？我们永远都会把竭尽所能的完善当作矢志追求的目标。为此，我们每一天、每一个细节都奉献出全部的努力，希望用百分百的付出，换来百分百的精品。笑容有多美？器具有多美？环境有多美？极致的出品到底有多美？我们尽到最大程度的努力，就是要你享受到你想像中的美！ 

 

    抛弃轰鸣、冰冷的现代机械，豆捞坊倾注全力坚持用百分百纯粹的海鲜、肉料手工现场制作各类丸、滑；抛弃一口大锅里群箸共舞的传统，豆捞坊用分餐抹去彼此间口味的界限，凭添了个性的随意，更无微不至的呵护着饮食习惯的私密空间。 

    尊崇传统，兼而融汇潮流，豆捞坊荟萃了历史和现实、传统和现代的精华。以西式风格重塑火锅时尚的豆捞坊，融传统于现代，将中餐揉和了西式格调，各美其美、美人之美、美美与共、中西贯通。 

    “和实生物，同则不继”（《国语·郑语》）。豆捞坊追求的除了完美，更有博采古今、中西合璧。孔子曰“君子和而不同”（《论语 ?子路》），豆捞坊正是这样的一介翩翩君子，将不同和而统一，和谐的共生共长，不同的相辅相成。 

     ● 服务理念

企业用心、服务热心、顾客开心 ,以自然、亲切、互动式服务模型为中心


 
品牌荣誉

2006、2007年上海最聚人气的火锅餐厅之一

2008年上海最聚人气的火锅餐厅
2009年度上海最受欢迎餐厅

长期高居“大众点评网”每周最热门餐厅前十位。 
 
 
上海徐汇店店：
天钥桥路214号哈尼广场4-5楼（永新坊斜对面） Tel：54249977/54245577


上海浦东店：
张杨路601号浦东国际美食城9楼 Tel：58361886


上海中山公园店：
长宁路1018号龙之梦购物中心8—9楼 Tel：62116277


上海南京东路店：
南京东路299号宏伊国际广场5楼 TeI：63517077


上海五角场店：
邯郸路600号万达广场第一食品4楼 TeI：55669177


上海大宁店：
共和新路1978号大宁国际9栋3楼 Tel：33870277
上海人民广场店：
南京东路819号百联世贸8层  Tel：63615777/63619777


上海古北店：
长宁区水城南路37号万科广场北3楼（古北家乐福对面） Tel：62785777


上海金陵东路店：
金陵东路569号会都国际303 Tel：63869977


上海南京西路店：
陜西北路278号金鹰国际6层 TeL：62883737/62880707


上海长寿路店：
长寿路155号调频壹4楼L405号    Tel：31315225


上海莘庄店：
都市路5001号仲盛世纪广场4-5楼  Tel：58361777


上海百联西郊店：
仙霞西路88号百联西郊2楼   Tel：52186066


上海金桥店：
浦东新区张杨路3611弄金桥国际商业广场3座3楼（6号线2号口） Tel：20233477


上海大悦城店：
闸北区西藏北路166号大悦城7楼  Tel：021-36397577
上海江桥店：
嘉定区金沙江路1051弄江桥万达广场3F Tel:021-30767157


北京西单店：
西城区西单北大街131号大悦城7楼-2　Tel：59716881/59716882


北京崇文门店：
崇外大街18号国瑞城购物中心3F-32(1)  Tel：67172156 / 67192156  


北京朝外店：
朝外三丰北里2号悠唐生活广场5F-01  Tel：59775778/59775779 


北京东直门店：
东直门南街1号来福士广场5F-03   Tel：84098371/84098372  


南京新街口店：
汉中路8号金轮新天地购物中心4楼  Tel：025-84773007/84773008


杭州万象城店：
杭州江干区钱江新城富春路万象城购物中心5楼521号 (靠近市民中心) Tel：0571-89705688
杭州大厦店：
杭州市下城区环城北路230号杭州大厦购物城C座裙楼7层CQ703 Tel：0571-85177277


江苏太仓店：
太仓市杭州路新浏河风情街海运堤B4   Tel：0512-53669877