北京鸭王烤鸭店有限公司成立于1997年9月10日,在北京现有6家直营店,4家加盟店,共有餐位4000余个 。鸭王烤鸭是在百年传统挂炉烤鸭技术的基础上,由新一代烤鸭技师精心研制而成的独具特色的新派烤鸭,其工艺独特,外酥里嫩、入口即化,是烤鸭中的极品鸭王烤鸭店除烤鸭外现主要经营传统鸭全席、鸭风味菜,以鲁菜、粤菜为主不断推出时令菜品系列及大众化口味菜品系列。鸭王各店均可承办大型商务用餐、喜庆寿宴、家庭宴会。鸭王各店的用餐环境优美,古色古香,具有饮食文化的风格布局,公司现采用计算机连网管理,定期进行业务培训、外语培训、技术培训。公司于2002年4月27日通过了ISO/9001:2000质量管理体系认证,无论是在菜品质量还是在服务质量方面均建立了严格的管理制度,企业正在弘扬中国名牌烤鸭的同时不断向集团管理迈进。四星,纯餐饮,没客房,180餐位