森露嘉餐饮管理（深圳）有限公司

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沪上获誉无数的宠爱女生天花板壳里西餐厅，姐妹餐厅Journée于2021年12月载誉抵深。夏内从每一个精致低调的设计细节出发，法式乡村的家具，复古马赛克的地砖，雅致情调的灯光，浪漫的情愫潜入这家现代法式餐厅的每一个角落，全方位的宠爱着每一位女性顾客。Journée的意思是美好的一天，餐厅定位是浪漫摩登的法国餐厅。所以我们希望把上海优雅浪漫lifestyle带到深圳，能让深圳优质客户，金领都在深圳南山区万象天地享受美好的一天。
 
夏内主打传统法餐用新的年轻时髦方式呈现。简单的摆盘，高级食材，尊重传统名菜的深度。希望每桌客人能在每个时间段都享受一瓶酒在桌上的愉悦，配上小盘的传统精致Brunch早午餐和晚间高雅醒目的招牌菜。
 
集团背景
来自于上海知名餐饮领军品牌跨界合作，打造了深圳第一家全新的法餐品牌Journée，致力于带给深圳的食客全新的餐饮体验。
 
壳里西餐厅Coquille Seafood Bistro自2014年开业至今收获了各平台的嘉奖，其中不乏各种最佳法餐厅、大众点评必吃榜以及优质五星商户、黑珍珠、连续5年米其林推荐餐厅、连续两年被评为抖音心动餐厅；壳里已经成为了沪上最懂的女生的餐厅，被誉为惠灵顿牛排的天花板，把宠爱女生的浪漫情愫融入了餐厅的每一个角落。
 
自2012年开业至今食光西餐厅Scarpetta Pizzeria收获了无数年度意大利餐厅的奖项、黑珍珠、连续5年获得米其林推荐餐厅；一直秉承着回归到最根本的“简单，好食材，美味”，突破上海的披萨水准，致力于把披萨做到极致。
 
2018开业的网红露台餐厅Highline，是上海新晋的打卡新去处，成为了上海淮海路的全新地标，专注于简约主义的现代化休闲服务，让上海的社交人士可以体验到加利福尼亚的生活方式。餐厅顶楼露台景观绝佳，简约摩登的环境让人有身处纽约的感觉。在这条以高雅浪漫著称的东方香榭丽舍大道上，Highline以270°全景露台脱颖而出，使上个世纪60年代风靡加州的简约西海岸餐厅再现魔都。
 
上海知名餐饮品牌HAKKASAN秉承伦敦当代烹饪艺术精髓，结合传统粤菜予以全新演绎，入选“亚洲50最佳餐厅”榜单。Hakkasan不仅是至臻美食的殿堂，更为食客带来丰富的多重感官体验：在精心营造的独具中国风特色而不失现代美感的环境中，品味世界级饕餮美馔，尊享卓越贴心的服务。
 
南麓浙里餐厅以欧式风格为主，欧式的家居风格、华美的吊灯、复古的沙发、精致的餐具，却也在不经意间浸染着中国古典文化。以其独特的老上海风情摘下了米其林一星的称号。
 
洋房火锅、楼上、楼上火锅、楼上荟馆把来自于香港的健康饮食理念带来伤害，用世界各地的稀少原料带来了一波新的“养身、健康”的火锅新热潮。已经引领了一波新的时尚中餐潮流。