中餐炒锅或烧腊厨师
8千-2万
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发布于 11-25
中餐炒锅或烧腊厨师
8千-2万
北京 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

【岗位职责】

1、负责粤菜炒锅或烧腊菜品的日常烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗

2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费

3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生,遵守食品安全操作规范

4、参与新菜品的研发与改良,提出创新性建议

5、配合厨房团队完成每日备餐工作,确保出餐效率


【岗位要求】

1、具备扎实的粤菜烹饪基本功,熟悉炒锅或烧腊制作工艺

2、对食材特性、火候掌控有专业理解,能独立完成菜品烹制

3、工作责任心强,能适应餐饮行业高强度工作节奏

4、具有良好的团队协作意识,服从厨房工作安排

5、有高端粤菜餐厅工作经验者优先,技术优异者可放宽经验要求

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
朝阳区八里庄东里莱锦文化创意产业园区
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李先生
立即沟通
董事

李先生 · 董事

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
隐于朝阳区八里庄东里莱锦文化创意产业园区的「遂院」,以“天遂人愿”为名,诠释东方哲思中的圆满之境——Where Serendipity Meets Culinary Poetry。这座精心修缮的京派四合院,青砖灰瓦间掩映四季风华——春赏玉兰皎洁,夏观石榴灼灼,秋摘苹果盈枝,冬藏古树苍劲。庭院内果树成荫,花果交替间自成天然画卷,廊下设雅座茶席,听风品茗,尽显东方栖居的诗意闲适。  餐厅由广东籍团队匠心主理,以经典粤菜为魂,融汇南北烹饪哲思,甄选时令风物入馔。清鲜中见底蕴,醇厚里藏巧思,每一道皆是以舌尖丈量风土的无声诗篇。空间延续四合院传统格局,设「201」「206」两间包房及三处方桌雅座。8-13位大包雍容雅致,5位小包温馨私密,均配备影音设备,适配欢聚宴饮与商务雅集;散台临窗而设,可赏庭院四时流转。整院至多容纳26位宾客,专属管家团队以广式殷勤服务,于京韵院落中演绎“和顺遂意”的待客之道。  遂院以四合院为载体,将饮食美学、自然时序与人文意境交融,于都市核心书写“一院一世界”的Haute Culinary Poetry,成就京城独一份的粤飨美学体验。
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