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【岗位职责】
1、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具,积极向客人推销
2、负责吧台酒水的申领,补充和日常保管工作
3、负责吧台的日常和盘点工作,并填写销售盘点表
4、按正确的配方负责酒水调制工作。确保酒水的质量
5、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转6、根据建立的标准确保餐饮服务的质量以及协调其他的事情
7、确保始终提供高标准的服务和餐饮产品。监管餐厅的日常运营以确保给宾客和员工带来良好的用餐以及工作环境。遵守当地关于卫生、安全相关要求与规定,以及相关酒店标准、当地政策或法律法规
【岗位要求】
1、大专及以上文化程度
2、有2年以上调酒师工作经验,掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序
3、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养
4、能够督导服务员进行工作,反应灵敏
5、相貌端正,身体健康
泛太平洋酒店品牌(PAN PACIFIC)旗舰店于2017年上半年首度亮相中国首都。 北京泛太平洋酒店地处无可比拟的战略要地,位于北京西城区西单黄金地段,毗邻城市行政中心和著名的金融街,天安门广场和故宫等历史古迹近在咫尺,2.5 公里范围内尽赏古城悠久魅力。 酒店秉承顶级规格标准,将成为北京这片区域的最新酒店。酒店拥有 220间宽敞现代的客房和套房,每间面积为45 平方米起,此外还有综合会议厅和会议室,以及具有双层高天花板的宴会厅,尊贵独享的白云会所位于酒店 18 层,壮观的都市美景和故宫景观尽收眼底。 酒店设计细致缜密,尽显独一无二的点睛之笔,例如,可开合屋顶的 20 米室内游泳池,以及位于 1 层的温室花房,即使严寒冬季,也能在此感受盎然绿意,享受阳光充沛的户外就餐体验,也可赏花闻香之后穿过通道直接前往全天营业的汇餐厅,享受别样氛围的美味餐饮。 泛太平洋酒店标志性的海天楼中餐厅和榉日式餐厅也是客人的理想之选。清爽宜人的休闲设施位于专属健身楼层,除了游泳池,还有蒸汽和桑拿设施以及先进的健身中心。了解更多,请登录 www.pan pacific.comThe Pan Pacific brand will make its debut in China’s capital in the first half of 2017 with the opening flagship hotel of Pan Pacific Beijing. Offering unparalleled access to the city’s administrative centre and the renowned Financial Street, the strategic location of the hotel in the prime Xicheng district puts it within a 2.5-kilometre walking radius to historical landmarks like the Tiananmen Square and Forbidden City.Pan Pacific Beijing will feature 220 spacious rooms and suites, stylishly designed with modern furnishings and thoughtful touches. Be spoilt by the selection of international dishes from our all-day-dining restaurant, Exchange, or indulge in exquisite cuisine at our Chinese restaurant, Hai Tien Lo, or Keyaki serving authentic Japanese fare.With versatile meeting spaces, including a high ceiling, pillar less ballroom, the hotel provides the ideal venue for corporate meetings and banquets. Complete with an indoor pool with retractable roof, well-equipped fitness centre , Pan Pacific Beijing will emerge as a refreshing new addition to the capital of China.For more information, visit www.panpacific.com