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岗位职责
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准
处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。
找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法
确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意
保持员工制服的标准
通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。岗位要求
1、必须有1年以上的餐厅管理经验
2、有较好的服务精神和沟通技巧
南京紫峰洲际酒店坐落于450米的中国大陆第二高楼紫峰大厦内,酒店外观设计犹如两条盘旋向上的龙, 49层以上拥有四百余间景观客房,可充分领略南京城古老和现代的城市风貌。地理位置处于交通主干道中山北路和中央路交汇处的鼓楼广场,1号线地铁站近在咫尺。 周边有玄武湖、湖南路商业街等旅游、购物景点,往返机场、火车站和工业园均可畅通无阻,交通十分便利。酒店由南京国资集团与上海绿地集团共同投资建造,引进了洲际酒店管理集团进行管理。洲际集团成立于1946年,是全球拥有客房最多、网络分布最广的专业酒店管理集团,拥有洲际、皇冠假日、假日酒店等19个国际知名酒店品牌,其管理的6000多家酒店遍布全球100多个国家。作为区域内首家国际顶级奢华品牌酒店,南京紫峰洲际已成为六朝古都南京当之无愧的新地标。南京酒店业的标杆酒店,近年来更是曾多次获得旅游服务业“最佳雇主”称号!