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杭州红子鸡大酒店有限公司

企业简介

杭州红子鸡大酒店有限公司于二零零一年十月由杭州名厨傅引根先生亲手创建。他融二十多年对餐饮的理解和对菜肴烹饪技艺执着的钻研,形成“杭州红子鸡”独特的餐饮经营理念。
杭州红子鸡大酒店从开业之初就显现出强劲的势头,成为杭州餐饮界的一匹黑马,称得上餐饮业的一颗耀眼的新星。“金牌红子鸡”、“红子本鸡”是酒店铁打的招牌菜。另外主打特色菜—“红子鲈鱼皇”、“珊瑚沙”、“干菜扣肉”、“红烧鱼头”、“火踵烧甲鱼”等菜肴深受顾客的青睐。开业三年多来,每日顾客盈门,高朋满座。二零零三年酒店被评为浙江省首批放心餐饮企业,二零零四年五月被省消协等部门评为浙江省餐饮五十强。同时酒店还被科技局选为首家“科普饭店”,并推出了浙江省内首本“科普菜本”。

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