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- 监督、指导管事员的清洁和清洗工作。
- 负责培训新员工,记录员工的表现。
- 监督机器设备的洗刷,擦亮,抛光,保养工作,确保所有设备,器皿整洁和摆放有序。
- 检查工作质量,以保持管理层所制定的标准,确保设备及工作区域的清洁和并然有序
- 负责各工作区域贵重餐具的盘点工作,并记录日期,件数和所分布的服务区域,向各服务区域分发贵重餐具并记录日期,件数,种类和分发的部门。
- 指导,协助搞好消毒液及清洗液的配置和稀释浓度,以取得满意的清洁效果。
- 与经理和厨师长研讨所有服务中需用的宴会用品和其他通常需由采购部提供的用品,检查服务区域的所有用品是否充足,协调好与各部门的关系。
- 定期盘点贵重餐县及其他餐具,防止盗窃和损坏,及时报告设备短缺情况及申购数量。
温德姆至尊酒店是温德姆品牌大家庭中的一颗耀眼明星,旗下酒店均坐落于世界知名的旅游胜地,并以精妙优雅的设计、细致入微的服务、悠闲轻松的氛围,为客人带来独特的体验。酒店坐落于丽水城市主干道花园路和丽青路交叉口,距丽水站仅需15分钟车程,距离万地豪华商圈仅步行之遥。 丽水万地温德姆至尊&宝廷酒店设有1091间客房及豪华的健身及泳池设施设备,既传承了浙江万地旅游集团追求品质的精髓,又被赋予了现代的元素,酒店同时配备6000平方米会议场地及4个餐饮场所,包括全日制餐厅、中餐厅、茶廊及酒吧。 缙云宝廷酒店配备 542 间客房,提供超过 2000 平方米的大型无柱式宴会厅,为宾客提供多样化的选择,并汲取缙云独特文化底蕴,融入山水风光,给宾客打造一个现代与地方文化融合的瑰宝。