上海乡村基餐饮管理有限公司是一家专注于中式快餐连锁经营的餐饮企业,总部位于上海。公司成立于2005年,经过十余年发展,已成为华东地区具有影响力的快餐品牌之一,目前在全国拥有超过200家直营门店,员工规模逾3000人。
企业定位于"现代化中式快餐",主打川渝风味套餐产品,平均客单价25-35元,核心消费群体为18-45岁的都市白领及家庭客群。公司拥有完整的供应链体系,在上海、南京、杭州等地设有中央厨房,实现80%食材的统一配送。
经营模式采用直营连锁为主,标准化程度达到90%以上,单店面积在120-200平方米,日均客流300-500人次。公司建立了完善的运营管理体系,包括QSC标准化系统、员工培训学院和信息化管理平台。
近年来,公司保持年均15%的增速,2022年营收突破8亿元。先后获得"中国餐饮百强企业"、"上海市著名商标"等荣誉。未来计划通过数字化升级和产品创新,向"百城千店"的战略目标迈进。