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Attic Dining 是一家新派融合菜⻄餐厅,由香港法餐厨师全天主理。餐厅目标打 造广州全新潮流⻄餐饮体验,通过独家融合菜和环境获取荣誉奖项。 我们正在寻找对⻄式餐饮服务充满热情的伙伴加入我们的团队,打造顶尖的⻄ 餐厅!
工作地点
- 天河区创意园,香港厨师旗下开放式法餐融合菜餐厅
入职要求
- 拥有活泼活跃,友好,诚实,谦虚,热情,开朗,团结的性格特征
- 拥有干净整⻬的工作习惯
- 1年以上酒吧工作经验
- 具有饮料、鸡尾酒、葡萄酒、烈酒、啤酒等之专业知识
- 熟悉所有⻝物安全及卫生标准
- 拥有主动性及有纪律性的勤奋工作态度
- 热情于为客人提供最好的服务
- 拥有良好沟通技巧
- 拥有适当判断能力
- 能在压力工作环境下有效率工作
- 具组织能力,并能担任多项任务
- 有责任心,勇敢在错误中学习及调整
主要职务
- 负责晚酒吧工作
- 为酒吧客人准备酒精或非酒精类饮品
- 准备饮品配料及混合配料调配鸡尾酒(基本鸡尾酒)
- 熟悉饮品清单
- 补充存货及补给品
- 以高水准完成饮料的制作
- 确保饮品质素及货品材料管理
- 保持设备按照操作指示运作、排除故障、保养各项用具、执行预防性维护及维 修
- 主动接待顾客
- 严格执行卫生
- 遵守所有规定、标准和程序
旗下共有3家餐厅,不同的理念不同的定位,一起打造不同领域的顶尖西餐厅! Attic Tasting Room 是一家 Casual Fine Dining,由香港法餐厨师主理,从烹饪理念、菜品摆盘到餐厅装饰。餐厅为预定制 “Chef's Table” 开放式厨房模式,让客人围绕厨房就餐。菜单每5-6周更新,通过团队创新研发,优越服务及环境获取餐饮荣誉及奖项。我们正在寻找对西式烹饪充满热情及浓厚经验的伙伴加入这个年轻团队,打造顶尖的Fine Dining餐厅! YOD Dining&Lounge是一家如字面意思,主打人均500以上a la carte餐食及高端酒饮的高级第三空间。我们的主厨有10余年的境内外米其林及帽子餐厅经验,致力让YOD成为实现心中的蓝图餐厅。我们的侍酒师出身加拿大,在本年度代表中国,出征RVF盲品锦标赛。我们的调酒师是百加得大赛首届的全国冠军,对调酒有自己充足的见解。欢迎对自我实现及冲击未知、自律、有热情的小伙伴们加入我们团队,和我们一起去打造城市中的第三空间地标! dioniso wine&tapas是一家主打品酒的西餐厅,低饱和度色的室内墙面色调,拼接不锈钢材质增加现代感,打造一个极有设计未来的家。在这里有一条酒廊,有各种口味的葡萄酒,搭配米其林摘星主厨定制配酒小吃tapas,一起解锁味蕾!在这里大家可以与三五知己,尽情微醺。